林蛙皮多肽的制备工艺优化

摘要：

目的：优化制备林蛙皮天然多肽的工艺.方法：取新鲜林蛙皮,采用L9(34)正交试验优化酸水解法提取多肽工艺,利用BCA法测定提取液蛋白浓度,并对其进行SDS-PAGE电泳,结合灰度分析计算多肽得率.结果：在实验组6的提取条件下,林蛙天然多肽提取率最高,为(62.15±0.12)mg/g.结论：本试验获得了酸解法制备林蛙皮多肽的最佳工艺.

关键词： 多肽 制备工艺 蛋白浓度 电泳检测

作者: 张鑫 邓晨 邓旭明 张笑笛 丁克祥 郝林琳

作者单位: 吉林大学动物科学学院 长春130062 南方医科大学 广州 510515

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十四届东南亚地区医学美容学术大会

会议地点: 厦门

会议语种:中文

页码: 24-28

在线出版日期: 2013-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）