食品理化检验中样品前处理的方法探讨
目的：探究微波消解技术在食品理化检验中的应用价值及方法. 方法：在食品理化检验的样品前处理中使用微波消解技术,并且分析样品前处理中取样量、消解耗时、加入试剂量等操作中的问题,从而研究出一套更加便捷、经济、迅速的能用于食品中微量元素理化检验的样品前处理技术”1”. 结果：在样品前处理的过程中一定要控制好微波消解技术的温度、时间、压力、取样量及加入试剂量,这样既能避免消解液发生赶酸现象并减少试剂加入量,还可直接进行元素的预还原和上机检测,同时可减少对微量元素的损伤,从而使检测步骤简化,检测效率提高,被检测微量元素的结果符合标准物质标示值,最终结果具有较好的重显性和稳定性. 结论：微波消解处理是一种迅速、经济、便捷的食品检测前处理方法,将该处理技术用于食品检测具有重要意义.
食品检测 理化性质 微波消解 工艺参数
龙启萍 刘双德
青海省疾病预防控制中心,青海西宁 810007
国内会议
《中医杂志》特邀心血管专家学术座谈会暨中医治疗冠心病心绞痛疾病临床经验会议
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2017-12-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）