蓬泰酒业如何打造个性化葡萄酒

摘要：

综述了蓬泰酒业努力打造个性化葡萄酒的背景、发展及文化.从建立3000亩有机葡萄园、工艺流程和设备、特色口感葡萄酒的挖掘、酒庄的建设等几个方面论述如何打造个性化葡萄酒,以此来保证葡萄酒的质量,体现葡萄酒的品位,充分展现蓬泰葡萄酒的个性化特征.通过与超市合作，合资经营葡萄酒业打开市场，打造了“蓬泰”和“歌百特”两个品牌。

关键词： 葡萄酒企业 个性化特征 质量控制 合作机制

作者: 迟祥坤

作者单位: 烟台蓬泰酒业有限公司

会议类型: 国内会议

会议名称: 2015中国葡萄酒论坛

会议地点: 烟台

会议语种:中文

页码: 187-194

在线出版日期: 2015-06-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）