食品分析与检验技术课程教学方法探究--以”索氏抽提器的安装与拆卸”课为例
”食品分析与检验技术”是食品加工与检测专业的专业核心课,集理论与实践于一体,在人才培养中占有十分重要的地位.教师应为学生营造一个良好的课堂气氛,运用多种教学方法来激发学生学习兴趣,培养学生职业能力,充分体现”做学一体”的教学思想,提高教学效率.
中等职业院校 食品分析与检验技术课程 教学方法 学习兴趣 职业能力
张红
上海食品科技学校
国内会议
上海
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577-580
2015-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）