广谱识别有机磷农药的核酸适配体研究新进展
食品安全问题一直为人们所关注,特别是农药残留的累积毒性问题严重,共毒性危害是一个严重的健康隐含问题,而对于小分子化合物的快速检测技术存在诸多困难,尤其在未知危害物的鉴定与筛查,突发食品安全事件的快速鉴定方面,对检测方法的快速与准确定性提出更高的要求,而环境污染与农药的大量使用,使食品安全隐患更为复杂,更多的新型药剂、污染物、添加剂等更是缺乏精准的快速检测方法.
食品安全 有机磷农药 核酸适配体 广谱识别
张存政
江苏省农业科学院,南京210014
国内会议
乌鲁木齐
中文
303-307
2015-05-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）