中国刺葡萄与葡萄酒文化

摘要：

刺葡萄(V.davidii.Foex)是分布于我国南方的野生葡萄品种,极耐阴湿,抗病和抗逆性强,果实品质表现优秀.本文研究了中国刺葡萄种质资源特色,刺葡萄种质资源利用,并初步探讨了葡萄酒文化对葡萄酒消费市场的影响.

关键词： 葡萄酒 消费市场 文化认同 刺葡萄 种质资源

作者: 庄席福 房玉林 黄继庄 覃民扬 李若兰 黄先萍 庄席礼 胡英

作者单位: 江西君子谷野生水果世界有限公司,江西崇义341300 西北农林科技大学葡萄酒学院,陕西杨凌712100

会议类型: 国内会议

会议名称: 第九届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会

会议地点: 赣州

会议语种:中文

页码: 36-43

在线出版日期: 2015-04-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）