酿酒山葡萄品种选育的研究
中国农业科学院特产研究所从1963～2014年,以抗寒、抗病、产量高、酿造全汁酒酒质好为育种目标,进行山葡萄新品种选育工作.国家原农垦部、科技部、农业部、吉林省科技厅、财政厅和农业厅多次下拨育种和优良品种推广经费给以资助,并与产区葡萄酒企业和人民政府合作,进行了大面积生产推广.50年来,从野生山葡萄中选育出雌能花品种左山一、左山二、两性花品种双庆.从山葡萄种内杂交后代中选育出两性花品种双优、双丰和双红,从种间杂交后代中选育出用于酿造干红山葡萄酒品种左红一、左优红和雪兰红,酿造冰红山葡萄酒新品种北冰红.截至目前在我国内蒙古和东北地区推广近16万亩(666.7m2).统计近5年栽培和酿酒效益,果实年平均产值16.8亿元,发酵酿酒产值105.4亿元.山葡萄已经成为我国东北地区山区和半山区的优势产业.
山葡萄 品种选育 杂交技术 酿酒效益
张宝香 张庆田 路文鹏 艾军 李晓红 宋润刚 沈育杰 王军 林兴桂
中国农业科学院特产研究所,长春净月经济开发区30112
国内会议
赣州
中文
80-87
2015-04-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）