”厂字”架式对”赤霞珠”葡萄果实糖分积累的影响
为了提高贺兰山东麓酿酒葡萄的果实品质,本试验以5年生”赤霞珠”葡萄为试材,研究不同叶幕高度的”厂字”架式对酿酒葡萄光合作用和果实糖分积累的影响.结果表明:与”独龙蔓”架式相比,”厂字”架式处理提高了酿酒葡萄叶片比叶重和叶绿素含量,120cm叶幕高度的”厂字”架式处理显著提高了叶片光合作用、果实中转化酶和蔗糖合酶的活性,果实中总糖、花色素和总酚含量也显著提高,没有显著影响平均单果重和可滴定酸含量,使果实品质得到明显提高.因此,在宁夏酿酒葡萄产区,120cm叶幕高度”厂字”架式可通过调节叶片的发育和光合作用,促进果实中糖代谢关键酶的活性,进而提高酿酒葡萄果实的品质.
酿酒葡萄 果实品质 厂字架式 光合作用 糖分积累
单守明 沈甜 李映龙 张军翔 平吉成
宁夏大学宁夏葡萄与葡萄酒研究院 宁夏银川,750021
国内会议
赣州
中文
148-154
2015-04-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）