历史街区更新中建筑与传统文化保护研究与思考--以哈尔滨道外历史街区为例
历史街区保护建筑的更新不仅包括建筑形式等物质文化保护,还应涵盖社会、文化、生态等各方面非物质文化保护.哈尔滨道外区作为城市的发源地,其街区内的建筑特色鲜明且具有历史意义.其中多数保护建筑都与餐饮文化相关,北方特色传统小吃是其主要功能支持之一.本研究通过选取该历史街区改造前后的12家典型名餐饮店为案例,探讨如何在保护建筑更新开发中继承和发展传统饮食文化,从而在保护历史建筑主要承载的非物质文化基础上对整个历史街区进行更为全面的保护.
城市更新 历史街区 建筑保护 传统文化
姜雪 程文
哈尔滨工业大学
国内会议
长春
中文
149-153
2014-09-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）