2013年广东省马铃薯产业现状、存在问题及发展建议
在国家马铃薯产业技术体系和各级政府的大力支持下,经广州综合试验站及各示范县、市或区(惠州惠东县、江门恩平市和开平市、茂名茂港区及阳江阳东县)项目组成员和涉薯企业的共同努力,2013年广东省马铃薯产业克服各种自然灾害的威胁,取得了一定的成绩,但也存在一些新旧问题及挑战.本文重点对2013年广东省马铃薯产业现状、存在的主要问题、技术需求、产业发展特点等展开论述,进而提出广东省马铃薯产业发展的建议,指出根据试验站多年试验结果表明，广东冬作马铃薯的适宜生育期是从当年的10月中旬至次年3月中旬，长达5个月，因此，处于不同地理位置和气候条件的种植区，应结合市场情况合理均衡安排播种期和选择早、晚熟品种，从而可以调节市场供应量，均衡实现错峰上市。在发展鲜薯食用型品种的同时，注重多用途专化型品种的发展，一方面是扩大加工型品种的发展，毕竟鲜薯食用型市场时间短、需求有限，而马铃薯加工是推进马铃薯产业持续、健康、快速、稳定发展重要的组成部分;另一方面是适应偏冷地区马铃薯种植需求，引进、培育具有抗寒特性的马铃薯新品种。农业生产只有加工产业配合才能在做大的基础上做强，对于马铃薯产业也是一样，在当前态势下，广东必须提高对马铃薯加工的认识，另外要注重扶持发展加工品种和马铃薯加工业，拓宽马铃薯销售渠道，扩大马铃薯销售的市场容量。建议各级政府将冬作马铃薯纳人粮食补贴范畴，同时，积极引导保险公司把冬作马铃薯纳入到农业保险，推动广东冬作马铃薯规模的不断扩大和效益的进一步提高，真正发挥马铃薯在粮食安全和农民增收中的作用。
马铃薯产业 市场需求 生产规模 经济效益
张新明 全锋 陈洪 曹先维
华南农业大学 广东广州510642;国家马铃薯产业技术体系广州综合试验站,广东广州510642 国家马铃薯产业技术体系广州综合试验站,广东广州510642;惠州市科技局,广东 惠州 516000
国内会议
黑龙江大兴安岭
中文
179-182
2014-07-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）