有机认证新标准的解析及对我国有机蔬菜产业的影响
最近发布实施的有机产品认证新标准对有机产品认证提出了更加严格要求.本文通过对新标准的解析,系统阐述了新标准对有机蔬菜在生产资料选择、生产过程中的轮作、产品的检测、销售和质量追溯体系建立等方面的要求,分析了新标准对今后我国有机蔬菜产业发展的影响.首先，新标准提高了有机蔬菜生产和认证的成本，一定程度上降低了有机蔬菜市场竞争力。其次，新标准的实施最大限度地保证了有机蔬菜的真实性和可追溯性，保护了消费者利益，提升民众对有机蔬菜的信任度。最后，有机蔬菜的高价格、高利润加上国家地区的相关扶持政策，降低了发展有机蔬菜产业的风险。
有机蔬菜产业 有机产品认证 技术标准 市场竞争力 风险控制
杨文霞
潍坊科技学院,山东寿光 262700
国内会议
山东寿光
中文
237-241
2014-04-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）