德国食品安全的经验与对我国农产品质量安全监管的建议
德国是世界公认的食品安全监管最好的国家之一.本文通过对德国考察和资料查阅,总结提炼了德国食品安全的基本经验,并就中国农产品质量安全监管提出建议，包括建立适合中国国情的农产品质量安全监管体系，建立质量标准体系，建立和完善农产品质量安全检测体系，依托科研院所建立食品安全风险评估研究所，开展农产品安全风险评估，为农产品质量安全监管提供科学依据，积极推广标准化生产技术，组织开展无公害农产品认证，逐步推进农产品产地准出和市场准入制度，充分发挥消费者协会作用，积极引导消费者参与农产品质量安全的监督。
食品安全 监管机制 技术标准 风险评估 公众参与
童建军
陕西省畜牧技术推广总站 陕西西安710016
国内会议
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119-123
2014-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）