云南省高EGCG茶树品种的筛选
以云南省农业科学院茶叶研究所示范茶园中15个茶树新品种为供试材料,取其春梢一芽二叶做蒸青固样,进行EGCG、儿茶素总量及其主要成分含量的测定,以期筛选出高EGCG含量的优势茶树品种.结果表明:EGCG含量大于9.00％的材料有3个,分别是1号(9.10％)、3号(9.12％)和6号(9.51％),被认为是高EGCG含量品种;研究所选的15个茶树品种均适制红茶,其中4号、5号和13号品种适制高档红茶;适制绿茶的有3号、9号、10号、11号、12号和14号品种;红绿茶兼制的有3号、9号、10号、11号、12号和14号品种.
茶树 品种筛选 脂型儿茶素 含量测定
尚卫琼 梁名志 田易萍 徐丕忠 李朝云
云南省农业科学院茶叶研究所,云南勐海666201;云南省茶树种质资源创新与配套栽培技术工程研究中心,云南勐海666201
国内会议
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244-248
2014-11-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）