云南花椒产业化发展前景
云南花椒资源丰富，品种品质优良，宜椒区域广阔，劳力资源丰富，栽培管理历史悠久，有丰富的栽培管理经验。在改革开放和市场经济的推动下，云南省委、省政府及省林业厅极为重视云南花椒产业的发展，群众植椒积极性很高，市场需求量大，产品供不应求。鉴于这些有利条件，加速云南花椒产业发展及开发利用势在必行。随着花椒生产的迅速发展，科技水平的不断提高，科技力量的加强，产品质量的优化，经济价值的提升和产业发展形势的需要，云南花椒主产区及其他产区高度重视选育花椒优良品种，用良种优质花椒加工新产品，改进加工新工艺，以提高花椒产品商品率和经济效益。花椒是商品性极高的果品，根据目前国内外市场需求，价格不断攀升及供不应求的局面加剧，云南花椒生产必须走产业化道路。以市场为导向，以企业为龙头，以基地、农户为基点，大力发展农工贸，产供销一体化的经营服务体系，推进云南花椒产业化进程。要不断创立自己的精品名牌，改进工艺包装，贮运技术，提高商品质量，以云南优质名牌花椒开拓国际国内市场。目前，云南花椒产区对花椒用途的深度研发及精加工正蓬勃发展，花椒产业前景广阔。利用系统理论总结出一套适于云南省大面积栽培花椒的标准化模式，以此带动全省花椒产业的发展。这一举措，必将调动广大林农，各社会主体参与花椒产业发展的积极性，必将迎来花椒产业快速、高效发展的新时期和新局面。
花椒产业 规模经营 市场需求 产品质量
王锡全
云南省林业科学院老科协
国内会议
西双版纳
中文
556-558
2014-11-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）