野生与养殖银鲳消化道菌群结构中产酶菌的对比分析
本研究对野生和养殖银鲳(Pampus argenteus)胃、幽门盲囊、前肠、中肠、后肠菌群结构进行了定性对比分析,并对产蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、纤维素酶的菌株进行了鉴定.结果发现:野生和养殖种群整个消化道菌群结构存在较大差异,且同一种群消化道各部分之间菌群结构也存在较大差异.尽管养殖和野生银鲳均在幽门盲囊中具有最多的可培养细菌菌株,但野生银鲳消化道内主要菌群为嗜冷菌属(Psychrobacter)和Pseudochrobactrum,养殖银鲳消化道主要菌群为不动杆菌属(Acinetobacter)和假单孢菌属(Pseudomonas),两种群共有细菌仅一株,即Psychrobacter piscatorii strain VSD503,但其分别存在于野生与养殖种群银鲳消化道的不同部位.在产酶菌株筛选中发现,野生银鲳消化道内分离到16株产酶菌,其中44％可培养菌能产蛋白酶,56％能产淀粉酶,11％能产脂肪酶,56％能产纤维素酶,部分菌株可产2株以上的消化酶,其中产3种酶以上的菌株有5株,且产酶量丰富.相对于野生银鲳,养殖银鲳消化道内分离到22株产酶菌,主要以产蛋白酶和淀粉酶为主,70％可培养菌可产蛋白酶,21％可产淀粉酶,仅Bacillus thuringiensis strainVITGS可产纤维素酶,无一株菌产脂肪酶,其中只有Bacillus thuringiensis strainVITGS产3种酶但产酶量相对较少.通过野生和家养银鲳消化道菌群结构中产酶菌的对比分析,为后续银鲳人工养殖中潜在有益菌的挑选提供理论依据.
野生银鲳 养殖银鲳 消化道 菌群结构 产酶菌
王建建 高权新 张晨捷 彭士明 王建钢 施兆鸿
中国水产科学研究院东海水产研究所,农业部东海与远洋渔业资源开发利用重点实验室,上海200090;上海海洋大学水产与生命学院,上海201306 中国水产科学研究院东海水产研究所,农业部东海与远洋渔业资源开发利用重点实验室,上海200090
国内会议
南宁
中文
380-393
2014-11-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）