我国无花果产业现状及发展前景展望
无花果是一种新兴的经济树种,具有广阔的产业发展空间.本文综述了我国无花果起源、品种、无花果科研、栽培与深加工现状,展望了今后我国无花果产业发展前景。随着消费市场的逐步培育和成熟，今后，我国无花果产业将由传统的种植业向食品加工业、医药卫生、化工等领域延伸。进一步提出了我国无花果产业发展中应注意的问题：如加强现有种质资源的搜集整理与新品种引进；展开无花果育种工作，培育新的食用型和加工型优良品种；原料种植区域化，栽培品种多样化；产学研相结合，多学科齐头并进等。
无花果产业 良种选育 种植区划 果品加工
郭强 王成 王振斌 白玉梅 郭正兵
句容市虎耳山无花果专业合作社,江苏镇江212402 江苏省句容现代农业产业园区管委会,江苏镇江212403 江苏大学食品与生物工程学院,江苏镇江212013 江苏农林职业技术学院农学园艺系,江苏镇江212400
国内会议
南京
中文
60-67
2014-05-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）