藏茶渊源及文化
中国藏茶自唐朝有记录以来,已历经千年.藏茶是近300万藏族同胞的主要生活饮品,又称为藏族同胞的民生之茶,从古到今,按历史时期和各地风俗不同又称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等.藏茶是采摘于海拔1000米以上高山,用当年生成熟茶叶和红苔,经过特殊工艺精制而成的全发酵茶.藏茶属于最典型的黑茶,颜色呈深褐色.青藏高原的饮茶之风，发端于松赞干布时期与唐朝的茶马贸易。品赏藏茶有四绝，谓之“红、浓、陈、醇”。实践证明，藏茶可为高原生活的人们补充各类维生素、微量元素、水分，促进摄入体内的牛肉、羊肉、奶酪等高脂食物的分解和消化。随着茶与健康研究的深入，藏茶许多不为人知的功效逐步被发现。“藏茶保健”已在国内外掀起热潮。一杯藏茶，连接的不仅仅是文化旅游这样的传统文化产业。
藏茶 文化底蕴 保健功能 历史演变
寇杰
西藏雪域高原茶业有限公司
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2014-05-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）