中国茶饮料行业现状及问题浅析
中国的茶饮料行业随着国民健康意识的加强而快速发展,呈现出了品牌多元化、产品个性化、包装多样化、营养保健化等特点,而激烈的竞争也为中国茶饮料行业带了了一些问题,例如食品安全问题、原料品质低劣、饮料口感欠佳等.本文通过剖析,针对存在的问题提出一些对茶饮料行业发展的建议，包括保证茶饮料的天然安全性，开发营养健康的茶饮料产品，重视茶原料与工艺技术，加强茶类和茶资源开发利用。
茶饮料行业 天然安全性 产品开发 资源利用
郑羡慕 须海荣
浙江大学农业与生物技术学院茶学系
国内会议
宁波
中文
23-26
2014-05-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）