马铃薯质量标准体系构建的分析与思考
随着中国耕地土壤环境质量持续恶化,由环境污染而造成的食品安全问题逐渐引起人们的重视.本研究系统梳理了全球近40个国家和地区食品污染物限量标准,分类归纳了涉及马铃薯的污染物指标和限值,同中国相关国家、行业标准进行了全面比较,并围绕中国现行马铃薯质量标准体系存在的主要问题提出具体建议,以期为提高中国食品安全管理水平、确保国民健康、维护中国在国际贸易中的自身利益、充分发挥马铃薯在国家减贫进程的积极作用提供理论依据.
食品安全 马铃薯 污染物残留 限量标准
潘寻
环保部环境保护对外合作中心 北京 100035;河北省承德市围场县环保局 河北承德068450
国内会议
厦门
中文
3717-3723
2017-10-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）