食源性兴奋剂在体育运动中的风险
食源性兴奋剂范畴即所谓来源于食品中的兴奋剂,根据食品应用方式的不同,包含一般性食品和保健食品两类;一般性食品是运动员一日三餐食用的食品,保健食品作为具有特殊功效(抗疲劳、减肥)的食品,前者为生活必需品,后者在运动员的日常生活中发挥重要作用.针对日益严峻的食源性兴奋剂挑战，反兴奋剂中心做了很大努力。对肉食品供应进行把关和保健食品准入规则的制定，有效降低了国家队运动员受到食源性兴奋剂威胁的风险。作为运动员，一定要确认食品或保健食品是安全可靠的，方可放心使用，对于渠道不正规的产品一定不要使用，避免出现影响运动生涯的结果。
体育运动 食源性兴奋剂 反兴奋剂工作
张亦农
国家体育总局反兴奋剂中心 100029
国内会议
杭州
中文
1389-1390
2015-11-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）