基于不同体重和训练方法的底物代谢与能量消耗特征的研究
研究目的： 采集肥胖人群和正常体重人群在持续运动和间歇运动整个过程中的气体,研究其底物代谢和能量消耗特征,比较不同体重人群在平均耗氧量相同情况下两种不同练习方法底物代谢和能量消耗情况,获得基于能量代谢角度的最佳运动健身量与运动过程中机体能量消耗和底物代谢特征之间的关系,为制定大学生中肥胖人群的运动减肥方案提供科学依据,同时也为大众进行正确的健身以及减肥提供指导. 研究方法： 采用实验法获取肥胖组和正常体重组在持续运动和间歇运动过程中的底物代谢和能量消耗特征。受试者需要通过递增运动负荷确定最大摄氧量，根据最大摄氧量来确定运动强度对应的跑台速度。随后根据MAX-II气体分析仪采集单位时间内的VCO2、VO2，根据目前国际通用公式计算运动中、运动后以及整个完整过程中底物代谢和能量消耗特征，并对比不同人群之间存在的差异。在准备活动5min完成后进行三项运动测试：1）以50％VO2max的运动强度持续跑30min恢复30min。2）以75%VO2max跑4min间歇恢复2min连续进行5组，恢复30min。3）100%VO2max跑3min间歇恢复3min连续进行5组，恢复30min。通过气体代谢法间接测定运动期、恢复期以及整个运动期和恢复期总的底物代谢和能量消耗特征。 研究结果： 1）在运动期，50%VO2max糖氧化量、氧化供能比例、总能量消耗显著低于100%VO2max，脂肪氧化量、氧化供能比例显著高于100%VO2max。75%VO2max与100%VO2max变化趋势与之相同。50%VO2max与75%VO2max只在脂肪氧化量上无显著性差异。单位公斤体重肥胖组糖氧化量、总能量消耗显著低于正常体重组。 2）在恢复期，50%VO2max糖氧化量、氧化供能比例显著高于100%VO2max，脂肪氧化量、氧化供能比例总能量消耗显著低于100%VO2max，75%VO2max与100%VO2max变化趋势与之相同。单位公斤体重肥胖组脂肪氧化量、总能量消耗显著低于正常体重组。 3）整个运动期和恢复期过程中，50%VO2max、75%VO2max、100%VO2max只在糖氧化量、总能量消耗存在显著性差异，50%VO2max脂肪氧化量显著高于100%VO2max。单位公斤体重肥胖组糖氧化量、脂肪氧化量、总能量消耗显著低于正常体重组。 研究结论： 1）在平均耗氧量相同情况下，运动期和整个过程中，持续性运动脂肪代谢水平高于间歇运动，糖代谢水平、总能量消耗低于间歇运动；恢复期，持续性运动脂肪代谢水平总能量消耗低于间歇运动，糖代谢水平高于间歇运动。 2）在相同运动强度下运动中以及运动后肥胖组单位公斤体重的糖、脂肪代谢和能量消耗均低于正常体重组。建议大学生中肥胖人群在运动减肥时选择中等强度持续运动，把高强度间隙运动作为运动补充，发挥运动后过量氧耗的作用。
肥胖人群 持续运动 间歇运动 底物代谢 能量消耗
董晓虹 韩娟 陈宇婷
浙江大学 公共体育与艺术部 310058 浙江大学 教育学院体育系 310058
国内会议
杭州
中文
3777-3778
2015-11-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）