生物相容介质与生物相容反应在发酵工程中的应用

摘要：

本文介绍了微生物代谢、和合成生物学和分子生物学的局限，阐述了生物相容介质与生物相容反应，指出解除降解/抑制就是降低生物利用度，要增加疏水性底物和固态底物的生物利用度，有介绍了发酵过程中级联反应的组合形式。

关键词： 发酵理论 生物相容介质 生物相容反应

作者: 王志龙

作者单位: 上海交通大学 药学院 微生物代谢国家重点实验室

会议类型: 国内会议

会议名称: 2017 发酵工程关键技术与工艺装备创新研讨会

会议地点: 青岛

会议语种:中文

页码: 61-69

在线出版日期: 2017-07-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）