仿生氧化硅-交联酶聚体大孔杂化生物催化剂的制备及性能
交联酶聚体(CLEAs)是一种无需载体、无需酶的纯化、制备简单的新型固定化酶方法,由于所制备的CLEAs具有较高比酶活和稳定性,目前已被用于多种酶的固定化.但该技术也存在所制备的CLEAs颗粒小、机械强度低,颗粒均匀度差,离心或过滤回收易导致较小的CLEAs颗粒结块,难以重新分散在反应液中,导致较大的扩散限制阻力和传质问题.为了克服上述问题,本研究以苯丙氨酸解氨酶(PAL)为模型酶,以可溶性淀粉为造孔剂,将CLEAs技术与仿生硅化技术相结合,制备出新型大孔杂化的氧化硅-交联酶聚体生物催化剂.具体制备过程如下:首先利用CLEAs技术将可溶性淀粉与PAL共沉淀交联,制备出含有淀粉的PAL-CLEAs,然后利用仿生硅化技术将上述PAL-CLEAs和淀粉共包埋在仿生氧化硅中,最后用淀粉酶水解掉包埋在CLEAs和仿生硅胶中的淀粉,获得新型大孔杂化的氧化硅-交联酶聚体杂化生物催化剂.与传统CLEAs和仿生硅化固定化酶相比,这种新型固定化酶表现出较高的催化活性,以及储存稳定性、机械稳定性、热稳定性和优越的重复使用性.因此,这种新型的固定化酶方法在酶的工业化应用中具有非常好的应用前景.
生物催化剂 仿生氧化硅 交联酶聚体 制备工艺 催化活性
崔建东
河北省发酵工程技术研究中心,生物科学与工程学院,河北科技大学,河北 石家庄 050000
国内会议
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2015-11-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）