膳食模式与中老年人骨密度关系的前瞻性研究
文章选取年龄介于40-75岁，在广州住居至少5年的户籍居民，检验膳食模式及膳食质量评分与骨密度及骨密度改变值之间联系，探索对骨健康有意义的膳食模式及膳食质量指数。制订详细的标准操作程序(sop）。严格培训和考核调查员，膳食问卷在调查前已验证效度，在调查中每间隔90人进行—次重复调查（重复调查时间隔1-2天）以验证信度。所有样本均在不知道对象分组状态下“盲法”测量。资料分析时，合理校正潜在混杂干扰因素。结果显示:蔬菜鱼类模式、高奶类水果低谷类模式与骨密度正相关，aMED,HEI,aHEI评分越高，骨密度越好。前瞻性研究,膳食模式与BMD变化无关联。DQI-I评分越高，全身BMD流失越低。
中老年人 膳食模式 骨密度 评价体系
陈裕明
中山大学公共卫生学院
国内会议
宁夏吴忠
中文
46-51
2015-09-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）