一周钠盐摄入量估算方法介绍

摘要：

文章对中国家庭成员盐摄入量及其来源的标准化一周盐估算方法进行了初步研究。指出在中国的食盐摄入量监测和生活方式的努力仍然非常高，人们很少知道盐的数量和来源，建议估计食盐摄入量，确定盐摄入量的主要来源，提出减少摄入量的措施。

关键词： 合理营养 钠盐 摄入量 估算方法

作者: 张普洪

作者单位: 北京大学医学部乔治健康研究所

会议类型: 国内会议

会议名称: 达能营养中心第十八届学术研讨会

会议地点: 宁夏吴忠

会议语种:中文

页码: 73-75

在线出版日期: 2015-09-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）