温度对饲草青贮品质的影响

摘要：

饲料青贮过程中青贮温度对青贮质量具有重要的影响,温度过低或过高都将抑制乳酸菌发酵.随着青贮环境温度的升高,pH值逐渐降低,乳酸、乙酸和丙酸含量逐渐增加,而温度对青贮饲料的干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、酸性洗涤纤维(ADF)、中性洗涤纤维(NDF)的影响不显著.说明青贮温度对青贮品质有显著影响,而对营养成分影响较小.

关键词： 青贮饲料 乳酸菌发酵 环境温度 质量控制

作者: 丁婉 许庆方

作者单位: 山西农业大学动物科技学院,山西太谷030801

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国草学会饲料生产专业委员会第九届代表大会暨第十八次学术研讨会

会议地点: 无锡

会议语种:中文

页码: 24-26

在线出版日期: 2015-04-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）