蜂蜜加工的现状及展望

摘要：

该文介绍了近年来国际及国内的蜂蜜生产和流通的基本概况，同时对中国蜂蜜生产与其他国家相比的优势不足作了分析，并且针对目前的现状和发展趋势，对未来蜂蜜的加工和流通提出了建议。

关键词： 蜂蜜 农副产品加工

作者: 刘勤生 李雪 张立强

作者单位: 天津商学院食品与生物工程系

会议类型: 国内会议

会议名称: ”2000全国农产品加工技术与装备研讨会

会议地点: 昆明

会议语种:中文

页码: 44～47

在线出版日期: 2000-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）