冰箱解冻功能的可行性方案研究

摘要：

本文对冰箱解冻功能的目标需求和可行性方案做出了研究,从卫生安全、营养价值和解冻后可加工性角度出发,确认了解冻目标为被解冻物体中心温度为-2.5℃为最佳解冻终温。

关键词： 冰箱 解冻功能 可行性研究

作者: 吴默 孟宪春 史慧新

作者单位: 美的集团冰箱事业部,230601

会议类型: 国内会议

会议名称: 2015年中国家用电器技术大会

会议地点: 合肥

会议语种:中文

页码: 342-344

在线出版日期: 2015-10-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）