三类电饭锅节能技术的比较研究
本文研究三类电饭锅的耗能情况,通过对比传统金属内胆电饭锅、非金属内胆电饭锅和IH电饭锅，发现金属内胆电饭锅无论是煮饭，还是烧水，都比其他两类电饭锅节能。三类电饭锅煮饭能耗的差异小于热效率差异。因此，在标准修订的时候，建议考虑能效指标适当向非金属内胆和IH电饭锅倾斜。由于非金属内胆电饭锅和IH电饭锅煮饭有各自优点，例如非金属内胆电饭锅的保温储热性好，IH电饭锅煮饭内锅加热全面，已有一批忠实的消费者。但由于上述产品在节能技术上的一些暂时无法突破的瓶颈，例如非金属的内胆导热性差，IH电饭锅内胆多层材质且较厚，相比之下两者的耗能较高。由于金属内胆相对非金属内胆、IH电饭锅内胆都要薄，且为金属单一材质，因此导热速度快，通过数据反映发现加热均匀性较好。
电饭锅 节能设计 技术标准 导热速度
陈剑 徐善伟
中标能效科技(北京)有限公司,102218
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921-923
2015-10-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）