纳米纤维素晶体增强塔拉胶可食膜的制备及表征
本文以微晶纤维素(MCC)为原料,通过硫酸水解法制备出纳米纤维素晶体(CNC).实验采用透射电镜、扫描电镜等对CNC的结构及尺寸进行了表征.实验表明制备的CNC主要为直径在4-10nm范围内的短棒状物质.此外,实验利用制备的CNC增强以塔拉胶(TG)为基质的可食膜材料.实验考察了CNC的加入量对膜材料的物理性能及热稳定性能的影响.实验表明:随着CNC加入量的提高,TG膜材料的拉伸强度从27.86提高到65.73MPa,接触角从55.8°上升到98.7°;对膜材料的热稳定性影响较小,并且当CNC的添加量大于6wt％时,膜材料的拉伸强度、透光性能由于纳米纤维素晶体的聚集有所下降.因此,CNC的适宜添加量为6wt％.
可食膜材料 塔拉胶 纳米纤维素晶体 物理性能 热稳定性能
马倩云 胡冬英 王立娟
东北林业大学生物质科学与技术教育部重点实验室
国内会议
南京
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1-10
2015-10-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）