一种降低造纸法烟草薄片萃取液中蛋白质含量的方法

摘要：

采用壳聚糖、硅藻土、膨润土3种吸附剂来除去造纸法烟草薄片萃取液中蛋白质.考察了吸附剂用量、PH值、温度、吸附时间因素的影响,探索最佳工艺条件.结果表明:膨润土的效果最好,其最适条件为膨润土用量为0.8％,pH4.91(自然pH),吸附温度60℃,吸附时间10min,萃取液中的蛋白质含量比未处理萃取液中蛋白质含量降低了70.1％;经膨润土处理后制成的造纸法再造烟叶样品在杂气和余味方面都有所改善.

关键词： 再造烟叶 萃取液 吸附剂 蛋白质含量 感官品质

会议类型: 国内会议

会议名称: 上海市烟草学会2014年学术年会

会议地点: 上海

会议语种:中文

页码: 1-9

在线出版日期: 2015-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）