乌珠穆沁肉羊自然放牧条件下肌内脂肪相关基因表达分析

摘要：

为研究自然放牧条件下不同月龄乌珠穆沁肉羊的股二头肌、肱三头肌、背最长肌3个部位骨骼肌肌内脂肪相关基因的表达,采用实时荧光定量聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)技术测定肉羊生长过程中过氧化物酶体增殖剂激活受体γ亚型(peroxisome proliferator activated receptors,PPARγ)和脂肪酸合成酶(fattyacid synthase,FAS)相关基因(PPARγ、FAS)表达量.结果表明:两种基因表达量在各部位骨骼肌上的趋势相近.PPARγ基因的表达量在1月龄和12月龄较高,9月龄和18月龄较低;FAS基因的表达量在3月龄和12月龄较高,9月龄和18月龄较低.通过对基因表达量与肌内脂肪的相关性分析可以得出,PPARγ基因和FAS基因的表达量与肌内脂肪含量呈负相关.

关键词： 肉羊 生长发育 肌内脂肪 基因表达

作者: 曹欣宇 梁图雅 齐志欣 斯琴其木格 格日勒图

作者单位: 内蒙古农业大学食品科学与工程学院,内蒙古 呼和浩特 010018

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十三届中国肉类科技大会暨延边黄牛产业发展研讨会

会议地点: 延边

会议语种:中文

页码: 25-29

在线出版日期: 2015-07-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）