栽培因子对马铃薯等作物花青素苷合成与积累的影响研究进展

摘要：

紫色马铃薯是马铃薯栽培种中的一种类型,富含天然抗氧化活性物质—花青素苷.花青素苷的合成与积累过程往往与植物发育过程密切相关,由内外因子共同控制.本文就施肥、种植技术、外源调控剂、外源激素等栽培因子对马铃薯等作物花青素苷合成与积累研究现状开展综述，前人对植物花青素种类、生理功能、生物合成途径进行了大量研究，并深入研究了环境因子和外源物质对植物地上部的叶片、花、果的调控效应。而有关外界环境因子以及施肥、灌水、行株距配置、间套作、覆盖方式、外源调控剂等栽培因子对紫色马铃薯、紫色甘薯地下部块茎、块根花青素合成与积累的影响研究较少。深入研究栽培因子对紫色马铃薯、紫色甘薯花青素合成与积累的调控效应，对发展中国紫色薯产业具有重要意义。

关键词： 马铃薯 花青素苷 栽培因子 成分合成 积累特性

作者: 吴翠平 沈学善 屈会娟 黄钢 王西瑶

作者单位: 四川省农业科学院土壤肥料研究所,四川成都610066;四川农业大学农学院,四川成都611130 四川省农业科学院土壤肥料研究所,四川成都610066 四川省农业科学院,四川成都610066 四川农业大学农学院,四川成都611130

会议类型: 国内会议

会议名称: 2015年中国马铃薯大会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 159-166

在线出版日期: 2015-07-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）