施肥对马铃薯淀粉积累及淀粉合成酶活性的影响
马铃薯淀粉加工型品种“东农308”和鲜薯食用型品种“克新13号”均是黑龙江省用作淀粉加工原料薯的优良品种，对其产量和干物质形成的差异进行过研究。本试验以两个品种为试验材料，进一步了解总淀粉、直链淀粉含量和几种淀粉合成关键酶在淀粉积累关键时期的变化情况，试图明确品种间淀粉形成差异的生理学基础。本试验从块茎膨大期开始测定叶片中上述4种淀粉合成关键酶的活性，除GBSS酶以外，其他3种酶均表现出品种和施肥处理间的差异，“东农308”高于“克新13号”，正常施肥的酶活性高于减量施肥。马铃薯总淀粉含量中的直链淀粉含量比例较低，支链淀粉含量比例较高，由酶活性的表现可以看出，表现出显著差异的3种酶是与淀粉合成前体和支链淀粉合成相关的酶，这些酶受品种遗传特性的控制，高淀粉品种的相关酶活性较高。试验设定的施肥处理对3种酶的活性有影响，但并未导致处理间的总淀粉含量表现出显著差异。因此，今后进行施肥对淀粉积累影响的研究应合理配比NPK的种类，并设定较为宽泛的水平，以品种为核心开展淀粉合成酶作用机理的研究，才能为优质丰产原料薯的栽培提供坚实的理论基础。
马铃薯 施肥处理 淀粉积累 酶活性
石瑛 唐宏亮 王金明 田洵
东北农业大学农学院,黑龙江哈尔滨150030
国内会议
北京
中文
387-392
2015-07-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）