天然抑菌剂用于中药饮片无硫贮存的现状及进展研究
本文以天然抑菌剂用于中药饮片无硫贮存的现状为基础，对其研究进展进行分析，文章对中药材贮存过程中的常见霉菌进行了检测，方式为分离多种中药材内的霉菌菌株，其中青霉属、根霉属、毛霉属与曲霉属检出率较高，其次为拟青霉属、枝孢霉属、头孢霉属、木霉属等。同时，在特定的温湿度条件下（温度2-35℃，湿度＞85％），中药材平均的含水量＞15%，其中淀粉含量较多的中药材的吸水能力更强，含水量更多，在此环境下真菌毒素开始滋生，且能够在低温条件下繁衍，如玉米赤霉烯酮、黄曲霉素、赭曲霉毒素、伏马毒素、单端孢霉烯族毒素等，其中海带乙醇的提取物（乙酸乙酯）对金黄色葡萄球菌及大肠埃希菌敏感度较高，抑菌活性较好。
中药饮片 贮存过程 天然抑菌剂 抑菌活性
伍敏生
广州医科大学附属第三医院
国内会议
广州
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2015-12-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）