基于UPLC/Q-TOFMS的大豆异黄酮保健食品中异黄酮成分的快速分析
目的：采用超高效液相色谱-四极杆飞行时间高分辨质谱(UPLC/Q-TOF MS)联用技术,对大豆异黄酮保健食品甲醇提取液进行分析,建立了一种快速、简便、可靠的异黄酮鉴别方法.方法：Agilent Eclipse Plus C18RRHD(2.1mm×100mm,1.8μm)色谱柱;以乙腈-0.1％甲酸溶液为流动相进行梯度洗脱;流速0.3mL·min-1;柱温25℃;质谱定性采用飞行时间质谱,负离子模式扫描.结果：实验分析时间为10min,结合二级质谱裂解数据、元素组成、数据库匹配,鉴定出5个异黄酮成分.结论：该方法准确、快速、灵敏,为保健食品的质量控制提供参考.
大豆异黄酮保健食品 异黄酮 成分测定 超高效液相色谱法 四极杆飞行时间高分辨质谱法
孙冬梅 董玉娟 胥爱丽 罗文汇 江洁怡
广东省中医药工程技术研究院 广州 510095 广州中医药大学附属广东第二中医院 广州 510405
国内会议
广州
中文
114-118
2015-12-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）