发酵葡萄籽粕对5~12周龄五龙鹅生长性能、屠宰性能和营养利用率的影响
本试验旨在研究饲粮中不同水平发酵葡萄籽粕对5～12周五龙鹅生长性能、屠宰性能和营养利用率的影响,以确定发酵葡萄籽粕使用效果和适宜添加水平.选用5周龄五龙鹅288只,随机分为6个组,每个组6个重复,每个重复8只鹅(公母各半);在基础饲粮中分别添加0(Ⅰ组)、2％(Ⅱ组)、4％(Ⅲ组)、6％(Ⅳ组)、8％(Ⅴ组)、10％(Ⅵ组)的发酵葡萄籽粕;饲养试验8周.12周龄初,从每个重复组随机抽取6只鹅,共计48只,分为8组进行消化代谢试验,Ⅰ组～Ⅵ组分别饲喂全价饲粮中含有0％、2％、4％、6％、8％、10％发酵葡萄籽粕,Ⅶ组饲喂单一发酵葡萄籽粕,Ⅷ组饲喂单一未发酵葡萄籽粕.结果表明:1)与对照组相比,Ⅳ组、Ⅴ组显着提高鹅日增重(p＜0.05),降低料重比(p＞0.05);显着或极显着提高半净膛率、全净膛率和腿肌率(p＜0.05或p＜0.01),降低腹脂率(p＞0.05),提高屠宰率、胸肌率(p＞0.05).2)与对照组相比,Ⅳ组、Ⅴ组显着或极显着提高鹅粗蛋白、粗脂肪、钙、磷、粗纤维、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维利用率(p＜o.05或p＜0.01);V组显着提高试验鹅氮利用率(p＜0.05),各组间能量利用率差异不显着(p＞0.05);发酵葡萄籽粕粗蛋白、粗纤维、中性洗涤纤维、磷利用率显着高于未发酵的葡萄籽粕(p＜0.05),酸性洗涤纤维、钙利用率差异不显着(p＞0.05).3)与对照组相比,Ⅳ组、Ⅴ组显着提高鹅总氨基酸和多数氨基酸利用率(p＜0.05或p＜0.01).4)发酵葡萄籽粕小肽含量显着增加,添加量为6％～8％小肽利用率最高.(结论)由此可见,发酵葡萄籽粕能显着提高5～12周龄五龙鹅生产性能、屠宰性能和营养利用率,饲粮中发酵葡萄籽粕适宜添加水平为6％～8％.
鹅 发酵葡萄籽粕 生长性能 屠宰性能 营养利用率
隋丽 王宝维 葛文华 张名爱 岳斌 张肖
青岛农业大学优质水禽研究所,国家水禽产业技术体系营养与饲料功能研究室,山东青岛266109
国内会议
泰安
中文
129-139
2015-09-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）