儿茶素对甘油醛白蛋白非酶糖基化的抑制作用

摘要：

抑制活性淡基化合物诱导的蛋白非酶糖基化，对预防动物体内慢性持久性炎症尤为重要。本文探讨天然产物儿茶素能否抑制甘油醛/Fenton反应诱导BSA的非酶糖基化.Girard”s reagent T实验检测儿茶素抑制甘油醛代谢产物的能力;构建甘油醛/Fenton反应诱导的BSA非酶糖基化模型,探讨儿茶素、NAC、AG和吡哆胺对非酶糖基化的抑制作用.结果显示,儿茶素和NAC可抑制甘油醛在Fenton反应条件下形成的代谢产物;甘油醛在Fenton反应条件下形成的Schiffbase可被NAC和AG抑制;儿茶素、NAC和AG均可抑制甘油醛在Fenton反应下诱导BSA产生的CML.

关键词： 动物炎症 儿茶素 药理机制 甘油醛白蛋白 非酶糖基化 Fenton反应 抑制作用

作者: 武召珍 杨立军 冯翠霞 董强

作者单位: 西北农林科技大学动物医学院,杨陵712100

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国畜牧兽医学会家畜内科学会2014年学术研讨会

会议地点: 昆明

会议语种:中文

页码: 268-272

在线出版日期: 2014-07-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）