食品的化学污染防治探讨
本文分析了食品的化学污染主要途径,以及对人体健康的危害性,对食品化学污染防治进行了探讨.并提出了水污染防治，积极推广应用绿色食品技术，制定完善的农药及有毒物质残留标准，发展绿色食品工程，将食品的化学污染遏制在源头，培养公众的绿色消费意识，是防治食品化学污染的原动力的建议。总之，随着公众绿色消费意识的普及和提高、环境法规和食品质量标准的完善、环境和食品监测监管力度的加大、绿色食品工程的发展，食品的化学污染问题也将被遏制在源头。
食品安全 化学污染 人体健康 绿色消费意识 监管机制
姜琼仙
宾川县环境监测站,宾川 671600
国内会议
昆明
中文
564-567
2013-12-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）