福建省主要蔬菜硒污染及其评价
为了研究福建主要蔬菜硒的污染情况和特点,本文在福建省主要城市郊区的20多种蔬菜品种和相应表层土壤的含硒状况、蔬菜可食用部分含硒状况及其影响因素进行了研究.采用原子荧光光谱法分析了土壤及蔬菜中总硒含量,结果表明,各种作物可食用部分硒含量(鲜基)在0.4μg/kg-293.0μg/kg之间,其中水生作和粮食作物硒含量较高,豆类、瓜类、根菜类和茄果类硒含量较低.绝大部分作物的硒含量均低于国家食品卫生标准,表明采样区作物未遭受明显硒污染。
蔬菜 硒含量 污染测定 原子荧光光谱法
温国灿
国内会议
福州
中文
228-232
2013-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）