会议专题

浅论发酵床养猪技术在故黄河沿线的应用

文章以睢宁县故黄河沿线(非禁、限养区)发酵床养殖为例,分析了目前我国传统生猪养殖业的发展现状,探讨了发酵床养猪技术在国内外的发展情况和睢宁县故黄河沿线(非禁、限养区)的推广应用,并对该种技术优点及经济、社会和生态效益进行了分析,发现该技术具有以下特点:粪便零排放、无污染;菌体发酵的热量解决取暖的问题;大大抑制了病原菌的繁殖,保证猪只健康,改善猪肉品质,生产出真正意义上“绿色肉”;节能降耗优势明显。最后还指出了当前该技术存在的不足:发酵菌品种繁多,产品质量良莠不齐,价格偏高;垫料组成材料如锯末、稻壳等供应紧张,价格飞涨;床体中有益菌为好氧菌,每间隔几天,就要把上层垫料翻一遍劳动量很大;猪群有自然形成定点排便的习性,生活在发酵床上的猪要改变这一习惯存在一定困难等。虽然发酵床生态养猪技术存在很多不足,但该技术简单、实用、推广性强。大力推广发酵床生态养猪对促进睢宁县养猪业良性发展,走环保健康安全高效养殖之路,具有重大的现实意义。

生猪养殖业 发酵床养殖技术 效益评估 环保理念

刘峰

睢宁县环境保护局,江苏睢宁 221200

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2013-11-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)