食物安全、乡村社会与民族风情--武义生态休闲旅游的人类学研究

摘要：

本文利用田野调查素材,从旅游人类学的视角,通过养身之道的食物追求,养心养性的路径追寻,提出武义生态休闲旅游所存在的问题,建议在做大做强温泉旅游的基础上，加快绿道建设，推行大景区概念，建设组合式景点，设立游客集散中心，优先扶持农家乐，积极开发养生食品，设法与高校联手，争取创办武义学院或武义旅游学院，培养旅游业各种人才，加强公关与宣传力度，重点在京沪借力武义有机茶、超市经济载体进行武义生态休闲旅游的营销。从而在自然主义的生活节拍中，在心情愉悦的氛围中，探寻养身养心养性三位一体的养生模式。

关键词： 旅游业 绿道建设 景点设置 食品安全 人才培养 营销策略 养生思想

作者: 兰林友

作者单位: 中央民族大学 北京 100081

会议类型: 国内会议

会议名称: 2012中国武义·国际养生旅游高峰论坛暨中医国药养生文化研讨会

会议地点: 浙江武义

会议语种:中文

页码: 216-224

在线出版日期: 2012-10-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）