西双版纳傣族的食物及其社会文化意涵
对食物基本分类的了解是理解西双版纳傣族文化的第一步.本文以西双版纳傣族寨子的田野调查为基础,以莫斯(Marcel Mauss)”整体社会事实”为基点,从西双版纳傣族的食物分类系统入手,说明西双版纳傣族在性别分工、社会交换及宗教信仰的社会文化意涵.本文除前言、结论外,第一节描述傣族的食物分类,其食物的基本分类结构为主食与副食两项.第二节分析在食物的主副食之分下,生产、加工中的男女两性及年龄群体分工.第三节讨论傣族食物的分类在村落区域中其互惠性关系以及在该区域中食物所表达的社会联结意义.第四节概括前述的内容,阐述傣族食物与宗教信仰的关联.期望以此获得对傣族村落大致的文化了解.
傣族食物 分类结构 宗教信仰 性别分工
徐伟兵
厦门大学人类学与民族学系
国内会议
厦门
中文
31-45
2013-07-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）