会议专题

益生菌对便秘的作用研究

益生菌与人类生活息息相关,越来越多的益生菌被用于食品与医药行业.本文通过查阅近年来与益生菌调节肠道菌群、改善便秘相关的文献,主要从乳酸杆菌、双歧杆菌、酪酸梭菌以及枯草杆菌和复合益生菌等方面对益生菌作用于肠道菌群、改善便秘的文章进行了阐述,肯定了益生菌作为辅助手段在缓解便秘方面的作用,无论是单种菌还是复合菌都能取得良好的疗效。其中的乳杆菌(如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等)、双歧杆菌(婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌、青春双歧杆菌等)、酪酸梭菌以及枯草杆菌都是治疗便秘的主要菌种。并且复合益生菌缓解便秘的效果优于单种益生菌,而复合益生菌联合其他治疗便秘的中西药疗效更是明显优于单纯中西用药或者单纯益生菌用药。益生菌的研究时间虽然只有区区几十年,但其发展势头迅猛,随着社会生活的要求,对于益生菌的研究必然会更注重在其功能性的研究与应用方面。

便秘 益生菌 辅助治疗 优势菌种 临床药理

田延楚 吕嘉枥

陕西科技大学食品与生物工程学院,西安 710021

国内会议

2015年陕西省食品科学技术学会学术年会

西安

中文

101-107

2015-11-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)