不同溶剂对火麻仁出油率及脂肪酸成分的影响
采用去壳火麻仁为原料,以不同溶剂(石油醚,乙酸乙酯,乙醇,正丁醇)对其进行超声波辅助萃取,比较不同萃取溶剂的出油率,利用气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)分析火麻油脂肪酸成分.结果表明:石油醚,乙酸乙酯,乙醇,正丁醇出油率分别为:34.82％,20.63％,17.02％,29.83％;石油醚,乙酸乙酯,乙醇,正丁醇作为提取溶剂检测出的脂肪酸种类分别为14,17,15,13种;主要的脂肪酸成分均为十六碳酸,9,12-十八碳二烯酸以及9,12,15-十八碳三烯酸,占脂肪酸总相对含量达95.00％.
火麻油 超声波辅助萃取 提取溶剂 火麻仁 出油率 脂肪酸 气相色谱法 质谱法
曾凡炎 马燮
四川理工学院 材料与化学工程学院,四川 自贡 643000
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2015-10-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）