动物油脂真空干法熬制工艺技术

摘要：

本文主要介绍了一种动物油脂提取工艺,在真空条件下,采用间歇式导热油加热,干法熬制技术提取动物油脂.整个生产过程在密闭设备内进行,减少污染、避免油脂氧化,二次蒸汽得到充分利用,节省能源.同时,该技术能够消除杂味,改善工作环境.

关键词： 动物油脂 干法熬制 真空条件

作者: 李永生 唐佳芮

作者单位: 西安中粮工程研究设计院有限公司,陕西西安710082

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国粮油学会油脂分会第二十五届学术年会暨产品展示会

会议地点: 山东邹平

会议语种:中文

页码: 119-121

在线出版日期: 2016-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）