会议专题

茶叶籽油酚类化合物分离纯化及其对HepG2细胞体外增殖活性探索

以茶叶籽油为材料,采用60%甲醇水溶液(V/V)提取酚类化合物,经硅胶柱层析后,选取Sephadex LH-20柱对酚类化合物进行分离纯化,并采用RP-HPLC-DAD技术分析纯化后酚类化合物组分的组成.以HepG2细胞为供试细胞,结合主成分分析,初步筛选茶叶籽油中具有抑制癌细胞活性的酚类化合物.RPHPLC-DAD分析表明,Sephadex LH-20柱分离的三个组分中,Fr1组分所含5种化合物为儿茶素类或黄酮类,其中儿茶素类占62.60%;Fr2组分主要含酚酸类及黄酮类;Fr3组分中芦丁占64.10%.Fr1、Fr2、Fr3组分抑制HepG2细胞增殖的IC50值分别为1.76%、16.24%及12.35%.对Fr1、Fr2、Fr3组分中酚类化合物及各组分IC50值进行主成分分析,表明茶叶籽油中槲皮素、芦丁为主要抗肿瘤活性成分.

茶叶籽油 酚类化合物 分离纯化工艺 癌细胞 细胞增殖 抗肿瘤活性

王俐娟 梁杏秋 王晓琴

华侨大学化工学院/华侨大学油脂及天然产物研究所,福建厦门361021

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中国粮油学会油脂分会第二十五届学术年会暨产品展示会

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2016-09-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)