固相萃取-高效液相色谱法测定植物油中苯并芘的研究

摘要：

以植物油为研究对象,对植物油中苯并芘的提取方法进行了探讨,建立了植物油中苯并芘的高效液相色谱快速测定方法.标准曲线显示苯并芘浓度在0.400～40.000μg/L范围内与峰面积具有良好的线性关系,R2=0.999993,方法的检出限为0.1μg/kg,回收率在90.0％～95.0％之间,相对标准偏差RSD为1.93％.该方法具有操作简单,净化效果好,结果准确可靠的优点.

关键词： 食用植物油 苯并芘 含量测定 固相萃取法 高效液相色谱法

作者: 王月华 房涛 程芳园 王萍

作者单位: 山东三星玉米产业科技有限公司,山东滨州256200

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国粮油学会油脂分会第二十五届学术年会暨产品展示会

会议地点: 山东邹平

会议语种:中文

页码: 274-277

在线出版日期: 2016-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）