一种检测植物油中玉米赤霉烯酮的简易方法

摘要：

本文通过长期实践,建立了一种检测植物油中玉米赤霉烯酮的样品前处理方法,该方法省去了免疫亲和柱或固相萃取柱的使用,采用甲醇-水作为提取液,经定性滤纸和玻璃纤维滤纸等过滤、氮吹浓缩、上机测定等步骤,可取得较精确的检测结果.该方法简便、快速、准确、成本低,可用于植物油中玉米赤霉烯酮的检测.

关键词： 植物油 玉米赤霉烯酮 食品检测 液相色谱法

作者: 刘红玉 王哲 孙淑华 郭宗敏

作者单位: 山东西王食品有限公司,山东邹平256209

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国粮油学会油脂分会第二十五届学术年会暨产品展示会

会议地点: 山东邹平

会议语种:中文

页码: 289-291

在线出版日期: 2016-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）