如何提升精炼效益和油脂质量

摘要：

为了食用油的市场竞争和安全标准,生产油脂产品满足消费者的需求,对精炼厂进行技术改造和维修,适度精炼,尽可能的多保存甾醇、维生素E,控制反式酸增量在0.8％以内,控制缩水甘油酯含量在≤50ppm、三氯丙醇酯含量≤2μg/kg,降低辅料消耗,降低生产成本.

关键词： 油脂精炼厂 节能降耗 产品质量 技术改造

作者: 左青 孙逊清 钱胜峰

作者单位: 江苏牧羊集团有限公司

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国粮油学会油脂分会第二十五届学术年会暨产品展示会

会议地点: 山东邹平

会议语种:中文

页码: 412-417

在线出版日期: 2016-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）